Signature Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Med Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne kjem ein førsteklasses vegansk kvitvin i glasset. Her tilbyr han ein fantastisk blank, plating glatt gul farge. Bouquetet av denne kvitvinen frå Gascogne begeistrar med aromaar av papaya, kumquat, lime og Gallia-melon. Følar vi vidare på aromatikken, kjem skogbunn og solvarmt stein til syne.

På gane startar Signature Côtes de Gascogne frå Domaine Saint-Lannes herleg tørt, fast og aromatisk. Trass i sitt tørre smaksprofil, fornøgjer denne kvitvin med ein fin smelte og fin vevde restkveike. På tungen kjennest denne lettfotede kvitvinen med ein utruleg lett og knasande tekstur. Gjennom sin karakteristiske fruktsyre, vert Signature Côtes de Gascogne frå munnen herleg frisk og levande. I ettersmaken begeistrar denne ungdommelege vinen frå vinregionen Gascogne til slutt med god lengde. Det visar seg att att Magnue og sitrongras. I etterklang kjem det også mineraliske tonar frå kalkstein- og leirjord.

Vinifikasjon av Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne

Grunnlaget for den elegante Signature Côtes de Gascogne frå Gascogne er druer av sortene Colombard, Gros Manseng og Ugni Blanc. Drueiandra i Gascogne veks på kalkstein og leirjord. Etter innhøsting går druvene raskt til vineri. Her vert dei utvalgt og varsomt brutt opp. Deretter følgjer fermentering i ståltank ved kontrollert temperatur. Etter fermenteringen.

Matforslag for Signature Côtes de Gascogne frå Domaine Saint-Lannes

til spinatgratin med mandlar, kokos-lime fisk curry eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

Prisar for Signature Côtes de Gascogne frå Domaine Saint-Lannes

Denne vinen frå Côtes de Gascogne overtydig ikkje berre oss, men også anerkjende vinjournalistar har allerede fått medaljar. Under vurderingane finn du for årgangen 2020:

• Concours Général Agricole - Gull
• Concours International de Lyon - Gull

• Flere produkter fra Domaine Saint-Lannes