Silvaner Gutswein - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

I glasset presenterer Silvaner Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt en lys gyllen farge. Med litt tid i glasset viser denne hvitvinen fra Tyskland herlige uttrykksfulle aromaer av fersken, aprikos, grønt eple og pære, avrundet av høy og mineraler.

På ganen starter Silvaner Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt strålende tørr, gripende og aromatisk. Balansert og mangesidig presenterer denne sprø hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre fremstår Silvaner Gutswein på ganen herlig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra regionen Franken til slutt med vakker lengde. Det kommer igjen noter av aprikos og grønt eple.

Vinifikasjon av Fürstlich Castell’sches Domänenamt Silvaner Gutswein

Denne hvitvinen har klart fokus på én druetype, nemlig Silvaner. For denne eksepsjonelt balanserte sortrenede vinen fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt ble kun de beste druematerialene brukt. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter avslutningen av gjæringen får Silvaner Gutswein harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Silvaner Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland best godt nedkjølt ved 8 - 10°C som følge til forskjellige retter, men den er også en glede å drikke alene.

• Flere produkter fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt