Stier Blanc de Noir - Weingut Hörner

Den Stier Blanc de Noir begeistrer med sin strålende, klare farge som fanger lyset i en harmonisk hvit nyanse. På nesen utvikler det seg innbydende aromaer av tørket aprikos og litchi. Disse fruktige notene forenes med en subtil pæresmak og pasjonsfruktnote som forfører sansene. På ganen viser vinen seg som tørr, med en fløyelsmyk munnfølelse som elegant understreker aromaene. Finale er behagelig og middels lang, noe som gir vedvarende glede. Hver slurk føles frisk og vibrerende, ideell for sosiale sammenkomster.

Vinifikasjon av Stier Blanc de Noir fra Weingut Hörner

Traunene til Stier Blanc de Noir kommer fra det anerkjente vinområdet Pfalz. Her, på de typiske leirjordene, modnes spätburgunder-druene under optimale forhold. Høsten skjer når druene er fullt modne, ved bruk av moderne helautomatiske høstemaskiner. Etter høsting blir druene forsiktig behandlet for å bevare de fruktige aromaene.

Vinifikasjonen skjer i rustfrie ståltanker, noe som bevarer vinens friskhet og klarhet. Vinen gjennomgår en kontrollert gjæring, der den perfekte balansen mellom sødme og syre oppstår. Den Stier Blanc de Noir fremstår som en ren druetypevin, som optimal fremhever de karakteristiske trekkene ved spätburgunder-druene. Etter gjæringen modnes vinen videre i tanken, noe som gir den den moderne tonen som både kjennere og entusiaster setter pris på.

Matanbefalinger til Stier Blanc de Noir fra Weingut Hörner

Den Stier Blanc de Noir harmonerer utmerket med lyse og lette retter. Her er noen anbefalinger som perfekt komplementerer vinen:

1. Grillet fisk med sitrusmarinade
2. Friske salater med fruktige dressinger
3. Pasta med lette sauser, for eksempel pesto
4. Krydret-pikante retter som thailandsk curry

Denne vinen smaker best ved 8 - 10 °C og er ideell for sommerlige anledninger, som pikniker eller balkongfester. Hvis du leter etter en forfriskende følgesvenn til din neste familiefest, er Stier Blanc de Noir det perfekte valget.

• Flere produkter fra Weingut Hörner