Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel

De lettbente dagene som denne Riesling fra Weingut Hammel glir inn i glasset med en strålende lysegul farge. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra Tyskland på fantastisk uttrykksfulle aromaer av mirabelleplomme, vinmarkfersken, aprikos og Nashi-pære, avrundet av andre fruktige nyanser.

Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 9,3 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Tage wie diese Riesling vidunderlig frisk og livlig i munnen. I avslutningen byr denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Pfalz endelig på god lengde. Igjen dukker det opp hint av aprikos og pære.

Dagens vinifikasjon som denne Riesling fra Weingut Hammel

Denne hvitvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig riesling. Til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Weingut Hammel ble det bare høstet plettfrie druer. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i ståltanker og trefat ved kontrollerte temperaturer. På slutten . Etter at vinen er ferdig, blir dagene som denne Riesling nøye harmonisert.

Matanbefaling for vingården Hammel Tage wie diese Riesling

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C som ledsager til kikerter i karri, grønnsaksgryte med pesto eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Weingut Hammel