Tempranillo - Osborne Solaz

Tempranillo fra Osborne Solaz fra Castilla - La Mancha avslører en lysende, rubinrød farge i vinglasset. Helt klart funnet i et Bordeaux-glass, presenterer denne rødvinen fra den gamle verden herlige, uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, blåbær, morbær og plomme, avrundet med vanilje, pepperkake-krydder og kanel.

Denne vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den er tappet med 7,7 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente av en vin over 4-euro-grensen, fortryller denne spanjolen også med en fin balanse til tross for all tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. På ganen presenterer teksturen til denne velbalanserte rødvinen seg vidunderlig silkemyk. Gjennom den balanserte fruktsyren smigrer Tempranillo med en myk munnfølelse, uten å gi avkall på saftig livlighet. I ettersmaken begeistrer denne unge rødvinen fra vinregionen Castilla - La Mancha til slutt med betydelig lengde. Igjen viser det seg toner av plomme og pflaume.

Vinifikasjon av Osborne Solaz Tempranillo

Den balanserte Tempranillo fra Spania er en cuvée, biologisk produsert av druetypene Shiraz og Tempranillo. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter fullført gjæring.

Matanbefaling for Osborne Solaz Tempranillo

Opplev denne økologiske rødvinen fra Spania ideelt temperert ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til spinatgratin med mandler, pasta med bratwurst-boller eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Osborne