Terroir du Sud Rouge - Chateau Mas Seguala

Den fatlagrede Terroir du Sud Rouge fra vinregionen Languedoc presenterer seg i et tett, purpurrødt glass. Denne franske cuvéen avslører vidunderlige toner av solbær, blåbær, bjørnebær og morbær i glasset. I tillegg kommer toner av kanel, einer og orientalske krydder.

I munnen åpner Terroir du Sud Rouge fra Chateau Mas Seguala seg med en fantastisk aromatisk, fruktig og balansert smak. Denne fløyelsaktige rødvinen er kraftig og kompleks i munnen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Côtes du Roussillon, gleder til slutt med en god avslutning.

Vinifisering av Terroir du Sud Rouge fra Chateau Mas Seguala

Utgangspunktet for den førsteklasses og herlig kraftige cuvéen Terroir du Sud Rouge fra Chateau Mas Seguala er druene Carignan, Grenache og Syrah. Når druene til denne franske rødvinen er perfekt modne, høstes de spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Terroir du Sud Rouge i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Terroir du Sud Rouge fra Chateau Mas Seguala

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til fylt paprika, osso buco eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France