The Guv'nor Sparkling - Felix Solis

Den elegante The Guv'nor Sparkling fra huset Felix Solis renner med en lysende lysgul farge ned i glasset. Perlenspieleet til denne spumanten viser seg i glasset vedvarende og fint. Buketten til denne musserende vinen fra Castilla-La Mancha forfører med nyanser av sitron og fersken. Når vi følger aromatikken videre, kommer det toner av lær og vanilje til.

På tungen utmerker denne balanserte spumanten seg med en usedvanlig kremet tekstur. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Castilla-La Mancha begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Felix Solis The Guv'nor Sparkling

Den balanserte The Guv'nor Sparkling fra Spania er en cuvée, fremstilt av druetypene Chardonnay og Viura. Etter innhøstingen blir druene brakt til pressehuset så raskt som mulig. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstillingen av cuvéen følger videre modning basert på Charmat-metoden. Deretter modnes Felix Solis The Guv'nor Sparkling i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Felix Solis The Guv'nor Sparkling

Drikk denne spumanten fra Spania helst svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til lakse-panne med poteter, kikertercurry eller spinatgrateng med mandler.

Utmerkelser for The Guv'nor Sparkling fra Felix Solis

• Flere produkter fra Felix Solis