Tinto Anada - Macià Batle

Den fatlagrede Tinto Anada fra vinregionen Balearene presenterer seg i et tett purpurrødt, rubinrødt glass. Hellet over i et Bordeaux-glass byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig duftende aromaer av moreller, blåbær, moreller og svarte kirsebær, avrundet av eik, ristet barrique og sigarkasser, som skyldes lagringen på trefat.

I munnen åpner Tinto Anada fra Macià Batle seg på en fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert måte. Teksturen i denne kraftige rødvinen er fantastisk tett i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Balearene, nærmere bestemt Mallorca VT, overbeviser til slutt med en god etterklang.

Vinifikasjonen av Macià Batle Tinto Anada

Denne kraftige rødvinen fra Spania er vinifisert av druesortene Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot og Shiraz. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Tinto Anada i 2 måneder på amerikanske eikefat.

Matanbefaling til Tinto Anada fra Macià Batle

Opplev denne spanske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Macià Batle