Cremant Du Jura Rosé Brut - Domaine La Croisée Comtoise

I glasset viser Vieille Vigne Les Trouillots fra Domaine La Croisée Comtoise en strålende gyllengul farge. Denne franske cuvéen viser herlig fornemme og komplekse noter av bringebær og granatepler i glasset. I tillegg kommer hint av rips og hibiskusblomst.

Avbalansert og mangesidig fremstår denne sprø, silkemyke og lette hvitvinen på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Jura begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Domaine La Croisée Comtoise Vieille Vigne Les Trouillots

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesortene Savagnin Blanc og Chardonnay. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Vieille Vigne Les Trouillots fra Domaine La Croisée Comtoise

Denne franskmannen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til kikertercurry, omelett med laks og fennikel eller en fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Domaine La Croisée Comtoise