Le Bois Du Cerf Rouge - Domaine Vico

I glasset viser Le Bois Du Cerf Rouge fra Domaine Vico en strålende purpurrød farge. Den første nesen på Le Bois Du Cerf Rouge avslører noter av roser og bringebær. Til de fruktige aspektene i buketten kommer det inn toner av svarte kirsebær, lakris og mineraler.

Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge presenterer seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Avbalansert og mangesjiktet viser denne silkemyke, sprø og lette hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Korsika til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av bringebær og rose.

Vinifikasjon av Domaine Vico Le Bois Du Cerf Rouge

Grunnlaget for den balanserte Le Bois Du Cerf Rouge fra Korsika er druer fra druetypene Sangiovese, Mammolo og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i betong ved kontrollerte temperaturer. Etter dens slutt .

Matanbefaling til Le Bois Du Cerf Rouge fra Domaine Vico

Nyt denne hvitvinen fra Frankrike ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til gresskarform, spinatgrateng med mandler eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Domaine Vico