Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha DO - Felix Solis

Med Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha kommer en førsteklasses vegansk rosévin i det svingte glasset. Her viser den en herlig strålende, lyserød farge. Buketten til denne rosévinen fra Castilla-La Mancha forfører med aromaer av jordbær og rips. Det er spesielt den fruktbetonte stilen som gjør denne vinen så spesiell.

Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha presenterer seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne rosévinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne velbalanserte rosévinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Med sin balanserte fruktsyre smigrer Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha ganen med en behagelig munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen på denne unge rosévinen fra vinregionen Castilla-La Mancha, nærmere bestemt fra La Mancha DO, overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne herlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Felix Solis ble det kun brukt det beste druematerialet. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha fra Felix Solis

Drikk denne veganske rosévinen fra Spania ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsagende vin til grønnsakscouscous med storfekjøttkaker, potetpanne med laks eller ossobuco.

Utmerkelser til Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha fra Felix Solis

Denne vinen fra La Mancha DO overbeviser ikke bare oss – også anerkjente vinjournalister har allerede tildelt den medaljer. Blant vurderingene for årgang 2021 finner vi

• Mundus Vini – gull

• Flere produkter fra Felix Solis