Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett - Allendorf

I glasset tilbyr Allendorf Riesling Kabinett fruktig en briljant skinnende lysgul farge. Nesen på denne hvitvinen fra Rheingau fortryller med toner av rose og fersken. Følger vi aromabildet videre, kommer det også inn nellik.

Den lettfotede Allendorf Riesling Kabinett fruktig viser oss en utrolig fruktbetont smak på tungen, noe som ikke uten grunn kan tilskrives dens restsøte smakprofil. På tungen utmerker denne lettfotede hvitvinen seg med en usedvanlig kremet tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Riesling Kabinett fruktig herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Rheingau imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Allendorf Riesling Kabinett fruktig

Denne vinen legger vekt klart på én druesort, nemlig Riesling. Til denne usedvanlig elegante druerene vinen fra Allendorf ble det kun høstet det beste druematerialet. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Riesling Kabinett fruktig harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Allendorf Riesling Kabinett fruktig

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til pære- og lime­strudel, kokos–kefirkrem eller hylleblomst–yoghurtis med sitronmelisse.

• Flere produkter fra Fritz Allendorf