100 % Pfalz Riesling - Für mich 100% Genuss

Für mich 100% Pfalz Riesling trocken viser seg i glasset i en strålende lysgul farge med sart grønne reflekser – et bilde på friskhet og livlighet. Allerede ved første sniff åpner det seg et duftende fruktfat med saftige aromaer av grønt eple, hvit fersken og frisk lime. Subtile toner av grapefrukt, sitronskall og et hint av mineralsk friskhet avrunder buketten harmonisk. Florale nyanser av hvite blomster og et snev av våt stein gir vinen dybde og kompleksitet.

På ganen begeistrer Rieslingen med klar frukt, livlig syre og et elegant samspill mellom friskhet og struktur. Sitrusnotene forenes med sprøtt eple og fin pære til en harmonisk helhet. En delikat smelthet og en animerende mineralitet bærer smaken helt ut i den lange, fruktbetonte finalen. Hver slurk utfolder klarhet, finesse og det karakteristiske uttrykket til Pfalz.

Für mich 100% Pfalz Riesling trocken er mer enn en vin – den er en livsfølelse. Rettlinjet, forfriskende og uttrykksfull. Den som elsker Riesling, vil verdsette denne vinen. Den som ennå ikke kjenner den, vil lære seg å elske den. Det perfekte valget for alle som søker friskhet, frukt og stil i glasset.

Vinifikasjon av Für mich 100% Pfalz Riesling trocken

Riesling-druene til Für mich 100% Pfalz Riesling trocken kommer fra nøye utvalgte vinmarker i Pfalz – en av de mest anerkjente hvitvinsregionene i Tyskland. Vinstokkene vokser på mineralske jordsmonn med høyt innhold av kalk og löss. Det tempererte klimaet med varme dager og kjølige netter gir druene friskhet, modenhet og en presis aromatikk.

Innhøstingen skjer i flere omganger, alltid selektivt og med mye fingerspissfølelse. Kun fullmodne druer kommer i pressen. Etter skånsom pressing gjæres mosten temperaturkontrollert i ståltank. Denne kjølige gjæringsprosessen bevarer de klare fruktaromaene og sørger for en duftende og frisk karakter.

Utbyggingen skjer utelukkende i stål for å bevare druetypisitet og den fruktige stilen. Etter gjæringen blir den unge vinen liggende i flere uker på bunnfallet. Denne lagringen gir den struktur, dybde og en silkeaktig smelthet. Resultatet: En Riesling som overbeviser med et puristisk, presist preg og full uttrykkskraft fra Pfalz.

Matanbefalinger til Für mich 100% Pfalz Riesling trocken

Med sin friske syre, klare frukt og mineralske eleganse er denne Rieslingen en allsidig matfølge. Den understreker fine aromaer uten å overdøve dem, og bringer frisk energi til bordet.

Den er spesielt anbefalt til:

1. Stekt røye med urter og sitronolje
2. Dampet grønnsaker med lyse sauser
3. Fersk sushi og sashimi
4. Quiche med purre eller asparges
5. Thailandske retter med lime og koriander

Også drukket alene overbeviser Rieslingen med sin livlighet og sjarm. Som aperitiff åpner den enhver anledning med stil. Med venner, på piknik eller til en lett sommermeny – denne vinen gjør alltid en god figur.

Våre anbefalinger for kreative mat- og vinkombinasjoner:

• Wokgrønnsaker med sesam og soyasaus
• Vårruller med søt-sur saus
• Grønn asparges med geitost
• Vitello tonnato med kapers og sitron
• Flammkuchen med bacon, eple og løk

Für mich 100% Pfalz Riesling trocken forener opphav, håndverk og nytelse på høyeste nivå. En vin som gir glede – autentisk, klar og full av karakter. Ideell for alle som ikke bare vil drikke hvitvin, men oppleve den.

• Flere produkter fra Für mich 100% Genuss