Riesling trocken - Michel Schneider

Michel Schneiders Riesling fra Pfalz har en lys, lysegul farge i glasset. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med herlig uttrykksfulle toner av fersken, aprikos og grønt eple. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Michel Schneider Riesling imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 8 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I ganen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig lett tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er rieslingen herlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Pfalz er fengslende med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Riesling fra Michel Schneider

Den balanserte Riesling fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Riesling. Etter innhøstingen føres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan rieslingen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Riesling fra Michel Schneider

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til gresskargryte, purløksuppe eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Michel Schneider