90° Südwest Leingartener Riesling trocken - Christian Hirsch

Den 90° Sørvest Leingartener Riesling tørr fra Christian Hirsch er en virkelig bemerkelsesverdig hvitvin som forfører sansene. I glasset stråler den i en lys, gyllen farge. Allerede ved første svingning utvikler den et fascinerende bouquet som minner om grønne epler. Aromer av frisk ingefær og sprudlende sitrusfrukter kompletterer den harmoniske komposisjonen. På ganen fremstår denne rieslingen som eksepsjonelt tørr, grippy og aromatisk. Den sprø teksturen gir en unik opplevelse, og vinen viser seg som livlig og frisk på tungen. En imponerende balansert hvitvin, hvis finale begeistrer med en vedvarende ettersmak. Mineralnoter, båret av de leirholdige jordene i regionen, avrunder smaksopplevelsen og etterlater et varig inntrykk.

Vinifikasjon av 90° Sørvest Leingartener Riesling fra Christian Hirsch

Den balanserte 90° Sørvest Leingartener Riesling tørr er en renvins som er laget av den edle druesorten riesling. Vinstokkene vokser i de solfylte vinmarkene i Württemberg. Her trives de på næringsrike, leirholdige jorder som gir ideelle forhold for druene. Ved optimal modenhet blir høsten utført for hånd. Grove og uaktsomme maskinhøstere holdes unna. Druene kommer umiddelbart inn i pressehuset, hvor de blir nøye sortert og forsiktig knust.

Den påfølgende fermenteringen finner sted i moderne rustfrie ståltanker, ved kontrollerte temperaturer for å bevare de friske aromaene. Etter fermenteringen modnes vinen i flere måneder på bunnfallet. Denne modningen gir vinen sin kompleksitet og eleganse. Til slutt tappes vinen skånsomt på flasker, slik at de fine egenskapene til 90° Sørvest Leingartener Riesling bevares fullt ut.

Matanbefalinger til 90° Sørvest Leingartener Riesling fra Christian Hirsch

Nyte 90° Sørvest Leingartener Riesling tørr best ved en moderat temperatur på 11 - 13°C. Dens friske og livlige struktur gjør den til den ideelle følgesvenn til mange retter. Her er noen anbefalinger:

1. Purre suppe med friske urter
2. Torsk med agurk-sennep-grønnsaker
3. Purre-tortilla med krydrede smaker
4. Pasta med bratwurstboller i fløtesaus

Den balanserte aromatikken til vinen komplementerer disse rettene på en harmonisk måte og gir en uforglemmelig smaksopplevelse. Enten det er i sosialt samvær med venner eller ved festmiddager, bringer 90° Sørvest Leingartener Riesling fra Christian Hirsch glede til hvert glass.

• Flere produkter fra Christian Hirsch Weine