Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum - Maximin Grünhaus

Med Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Den avslører en herlig lys, gyllen farge. Når man gir den litt luft i vinglasset ved å svinge, kan man merke en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, da den ikke viser seg å være verken vannaktig eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Den første nesen av Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum smigrer med nyanser av pærer, appelsiner og kvitten. De fruktige delene av bouqueten suppleres med noter fra fatmodning, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen åpner Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum fra Maximin Grünhaus seg vidunderlig tørr, gripende og aromatisk. På tungen er denne balanserte hvitvinen preget av en utrolig kremet tekstur. Finale av denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Mosel, mer presist fra Maximin Grünhaus, imponerer til slutt med en betydelig ettersmak. Avgangen blir i tillegg akkompagnert av mineralske noter fra de skifer-dominerte jordne.

Vinifikasjon av Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på en druesort, nemlig Riesling. For denne vidunderlig balanserte en-druen vin fra Maximin Grünhaus ble det kun brukt førsteklasses drue materiale. I Mosel vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på skiferjord. Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum er også klart preget av klimatiske og stilistiske faktorer fra Maximin Grünhaus. Denne tyske vinen kan i ordets rette forstand beskrives som en vin fra den gamle verden, som presenterer seg på en bemerkelsesverdig imponerende måte. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig malet. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker og store treslager ved kontrollerte temperaturer. Etter fullført gjæring kan Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum harmonisere videre på bunnfallet i flere måneder.

Matanbefaling til Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følgevin til aspargessalat med quinoa, stekt ørret med ingefær-pære, eller wok-grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus