Herrenberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

Den fatlagrede Herrenberg Riesling Großes Gewächs fra vindistriktet Mosel presenterer seg i en strålende lys gul farge i glasset. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, får denne hvitvinen en fascinerende glans som får den til å danse elegant i glasset. Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 8,9 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Herrenberg Riesling Großes Gewächs usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne modningsdyktige hvitvinen fra Mosel-området byr til slutt på en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra den skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Grunnlaget for den elegante Herrenberg Riesling Großes Gewächs fra Mosel er druer fra druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Herrenberg Riesling Großes Gewächs fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til wokede grønnsaker med fisk, kokos-lime fiskecurry eller aspargessalat med quinoa.

Utmerkelser for Herrenberg Riesling Großes Gewächs fra Maximin Grünhaus

I tillegg til å være en ikonvin, kan denne Maximin Grünhaus-vinen også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• Eichelmann - 91 poeng

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus