Black Tower Rosé - Reh Kendermann

I glasset viser Black Tower Rosé fra Reh Kendermann en briljant skimrende lyserød farge. Den første nese av Black Tower Rosé presenterer noter av bringebær, ananas og jordbær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Den lettbeinte Reh Kendermann Black Tower Rosé byr oss i ganen på en utrolig fruktig smak, noe som ikke minst kan tilskrives dens halvsøte smakprofil. På tungen utmerker denne lettbeinte rosévinen seg med en usedvanlig lett tekstur. På grunn av sin tydelige fruktsyre virker Black Tower Rosé forfriskende og livlig i ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser den antydninger av bringebær og ananas.

Vinifikasjon av Reh Kendermann Black Tower Rosé

Den elegante Black Tower Rosé fra Tyskland er en cuvée, vinifisert av druetypene Dornfelder, Garnacha og Tempranillo. Når perfekt fysiologisk modenhet er sikret, blir druene til Black Tower Rosé høstet særlig raskt og på et tidspunkt av dagen som er så kjølig som mulig for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Black Tower Rosé harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Reh Kendermann Black Tower Rosé

Opplev denne rosévinen fra Tyskland helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefær–pære.

• Flere produkter fra Reh Kendermann