Blanc de Noir Spätburgunder - Deutzerhof

I glasset tilbyr den økologisk produserte Blanc de Noir Spätburgunder fra Deutzerhof en briljant skinnende lys farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Deutzerhof på aromaer av bringebær, rips og jordbær, supplert med flere fruktige nyanser. Deutzerhof Blanc de Noir Spätburgunder fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det høye kvalitetsvinsegmentet. I ganen fremstår teksturen til denne lettfølte hvitvinen vidunderlig tett. Finalen til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Ahr imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Blanc de Noir Spätburgunder fra Deutzerhof

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne usedvanlig elegante, druesortsrent utbygde vinen fra Deutzerhof ble det kun høstet feilfritt drueråstoff. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Blanc de Noir Spätburgunder fra Deutzerhof

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Tyskland best moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsager til spaghetti med yoghurt–myntepesto, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Deutzerhof