Brut Millésimé 1,5 l Magnum in GP - Champagne Laurent-Perrier

Den Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier fremstår i en strålende gullgul farge. Denne eksklusive champagnen begeistrer med sin fine perlage og en elegant, vedvarende mousseux. Aromaene minner om modne epler, sitrusfrukter og limer, supplert med noter av ristet brød og honning. På ganen er denne årgangschampagnen frisk og strukturert, med en livlig syre som er perfekt balansert. Smaken utfolder seg med et hint av hvite blomster og mineralitet, mens en smeltende ettersmak avrunder opplevelsen. En nytelse som er ideell både for høytidelige anledninger og for avslappende kvelder.

Vinifikasjon av Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier

Traubene for Brut Millésimé 2015 kommer fra nøye utvalgte områdene i Champagne. Her dyrkes Pinot Noir og Chardonnay-vinstokker etter strenge økologiske retningslinjer. Høsten skjer for hånd for å bevare druene intakte. Etter høsten presses druene forsiktig for å hente ut den verdifulle saften.

Vinifikasjonen skjer deretter i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker for å bevare druens friskhet og fruktighet. Gjennom malolaktisk gjæring får vinen sin myke karakter. Brut Millésimé 2015 modnes i flere år i kjelleren til Champagne Laurent-Perrier, hvor den utvikler sine komplekse aromaer.

Modningen skjer etter tradisjonell metode, der flaskene lagres i de kjølige kjellerne. I løpet av denne tiden kombineres terroiren med gjæren og gir champagnen sin fine, delikate perlage og karakteristiske finesse.

Matanbefalinger til Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier

For den perfekte nytelsen av Brut Millésimé 2015 anbefales følgende retter:

1. Nystekte østers som fremhever den maritime tonen til champagnen.
2. Grillet fisk servert med sitrusfrukter og urter.
3. Et fint risotto med steinsopp og parmesan som fremhever vinens kremethet.
4. Lettere fjærkreretter, som kylling med sitron og timian.
5. En deilig dessert med hvit sjokolade og bringebær, som støtter opp om de fruktige notene av champagnen.

Enten det er ved festmåltidet eller som en nytelsesøyeblikk innimellom, begeistrer Brut Millésimé 2015 fra Champagne Laurent-Perrier gang på gang og gjør hvert måltid til en spesiell opplevelse.

• Flere produkter fra Champagne Laurent-Perrier