Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

Med Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve kommer en førsteklasses champagne i glasset. Den byr på en herlig briljant, gyllengul farge. Perlengen til denne musserende vinen fremstår i glasset som usedvanlig fin, elegant og langvarig. Når man svinger glasset, utmerker denne musserende vinen seg med en herlig glans som får den til å danse livlig i glasset. Denne franske cuvéen presenterer i glasset herlig uttrykksfulle noter av aprikoser, epler, pærer og grapefrukt. I tillegg kommer toner av valnøtt, brent mandel og ristede hasselnøtter.

Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med bare 10,2 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin, forfører denne franskmannen til tross for all tørrhet med en utsøkt balanse. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettfotede musserende vinen av en usedvanlig sprø og smeltende tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Champagne Brut Réserve med en myk munnfølelse, uten å miste saftig livlighet. Finalen til denne champagnen fra vinregionen Champagne, nærmere bestemt fra Champagne, overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Champagne Brut Réserve fra Champagne Taittinger

Den elegante Champagne Brut Réserve fra Frankrike er en cuvée, fremstilt av druesortene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Champagne Brut Réserve er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Ved optimal modning høstes druene til Champagne Brut Réserve utelukkende for hånd, uten hjelp av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter den manuelle innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og presset varsomt. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter komponeringen av den endelige champagnen følger videre modning basert på flaskelagring. Deretter modnes Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Champagne Brut Réserve fra Champagne Taittinger

Opplev denne champagnen fra Frankrike best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsager til wok-grønnsaker med fisk, mandelmelke-gelé med litchi eller kokos-lime-fiskecurry.

Utmerkelser for Champagne Brut Réserve fra Champagne Taittinger

• Flere produkter fra Champagne Taittinger