Cabernet Sauvignon La Circulade - Bassac

I glasset viser den vegansk fremstillede Cabernet Sauvignon La Circulade fra Bassac en tett purpurrød farge. I glasset avslører denne rødvinen fra Bassac aromaer av blåbær, plommer, bjørnebær, morbær og sorte kirsebær, supplert med flere fruktige nyanser. Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade fremstår for vinelskeren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller karrig, slik man kunne forvente av en vin i det øvre inngangsprisnivået. Kraftfull og nyansert presenterer denne tette rødvinen seg i ganen. Med den moderate fruktsyren smigrer Cabernet Sauvignon La Circulade med en behagelig munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne unge franskmannen til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg anslag av bjørnebær og plomme.

Vinifikasjon av Cabernet Sauvignon La Circulade fra Bassac

Denne vinen legger fokus klart på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Til denne herlig kraftfulle druerene vinen fra Bassac ble det kun brukt det beste druematerialet. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet . Etter at vinen er ferdigstilt, blir Cabernet Sauvignon La Circulade forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Cabernet Sauvignon La Circulade fra Bassac

Denne rødvinen fra Frankrike bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til kålruletter, pasta med små stekte pølseboller eller torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Domaine Bassac