Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l - Domaine Paul Mas

Den Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l - Domaine Paul Mas fremstår i en dyp, rubinrød farge. De kraftige aromaene av svarte solbær og røde plommer forenes harmonisk med subtile noter av sjokolade og et hint av vanilje. Denne vinen utvikler en fyldig smak med en behagelig struktur og milde tanniner. Den smaksmessige kompleksiteten suppleres med nyanser av krydder og en fin fruktprofil. Kombinasjonen av Cabernet Sauvignon og Merlot gir vinen en elegant karakter, som muliggjør både umiddelbar nytelse og en viss lagringskapasitet.

Vinifikasjon av Cabernet Sauvignon / Merlot fra Domaine Paul Mas

Drueklasene til Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l kommer fra et nøye utvalgt dyrkingsområde. Vinstokkene vokser under optimale forhold, preget av det mediterrane klimaet og en godt drenert jord. Høsten skjer utelukkende for hånd for kun å plukke de beste druene. Disse selekteres i optimal modningstilstand. Vinifikasjonen starter med en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert fermentering som opprettholder temperaturer mellom 25 og 28 grader Celsius.

Macerasjonen varer i flere dager og fremmer ekstraksjonen av aromaer og tanniner. Deretter modnes vinen i høykvalitets eikefat, noe som gir den ekstra kompleksitet. Utviklingen skjer over flere måneder for å oppnå balansen mellom frukt og tre perfekt. Etter tapping lagres vinen en stund før den går i salg. Slik sikrer Domaine Paul Mas at hver smak gir førsteklasses nytelse.

Mat- og vinanbefalinger til Cabernet Sauvignon / Merlot fra Domaine Paul Mas

For Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l er spesielt kraftige og aromatiske retter en perfekt kombinasjon. Her er noen deilige anbefalinger:

• 1. Grillet lammekjøtt med rosmarin og hvitløk
• 2. Mediteransk ratatouille med fersk basilikum
• 3. Myk ost som Brie eller Camembert
• 4. Krydrede pasta med tomatsaus og parmesan
• 5. Et saftig steak med grillet grønnsaker

Denne vinen harmonerer utmerket med mangfoldet av aromaer i disse rettene. La deg overraske av dens allsidighet og nyt en kveld med venner eller familie med deilig mat og Cabernet Sauvignon / Merlot 0,25l - Domaine Paul Mas.

• Flere produkter fra Domaine Paul Mas