Candela Arraigo Monastrell Syrah - Bodegas Barahonda

Candela Arraigo Monastrell Syrah fra Bodegas Barahonda i Murcia har en tett, purpurrød farge når den helles opp i glasset. Hellet i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, morbær, blåbær og solbær, avrundet av andre fruktige nyanser.

Bodegas Barahonda Candela Arraigo Monastrell Syrah gleder med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 8 gram restsukker. Dette er ingen selvfølge for en vin i innstegsklassen, så denne spanjolen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig tett tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Candela Arraigo Monastrell Syrah vidunderlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Murcia med sin betydelige lengde. Igjen finner vi innslag av solbær og blåbær.

Vinfremstilling av Candela Arraigo Monastrell Syrah fra Bodegas Barahonda

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget av druesortene Monastrell og Syrah. Etter druehøstingen bringes druene raskt til vingården. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Candela Arraigo Monastrell Syrah forsiktig harmonisert.

Matanbefalinger til Bodegas Barahonda Candela Arraigo Monastrell Syrah

Opplev denne rødvinen fra Spania temperert ved 15-18 °C som ledsager til andebryst med sukkererter, potetpanne med laks eller kokt kalvefilet med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Bodegas Barahonda