Cas "tell me" white - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Oppdag hvitvinen Cas "tell me" fra Fürstlich Castell'sche Domäne, en vin som legemliggjør bekymringsløs livsglede og en uforlignelig drikkeflyt. Denne unike hvitvinscuvéen kombinerer det ypperste av Silvaner, Riesling og Sauvignon Blanc for å skape en smaksopplevelse som berører både sansene og hjertet. Silvaner gir en solid tekstur og saftighet, riesling gir vinen sin livlige syre, og sauvignon blanc tilfører eksotiske frukter og sitronfriskhet.

Hvitvinen Cas "tell me" fra Fürstlich Castell'sche Domäne er en ukomplisert, men elegant hvitvin som imponerer med sin letthet og friskhet. I glasset har den en lys, lysegul farge med grønlige refleksjoner. Nesen avslører aromaer av frisk steinfrukt, sitrusfrukter og hvite blomster. I munnen er vinen syrlig og livlig, med godt integrert syre og en fin mineralitet. Ettersmaken er lang og vedvarende, med et hint av honning og melon.

Vinifikasjon av Cas "tell me" hvitvin fra Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Vinifikasjonen av Cas "tell me" white gjenspeiler vingårdens filosofi om å bevare druenes naturlige syre og fremme lang lagring på bunnfallet med overveiende spontangjæring, spesielt for enkeltvinmarksvinene. Denne tilnærmingen gjør det mulig å produsere viner med en klar linje og tydelig stedstypisitet. Den hvite Cas "tell me" er et utmerket eksempel på denne filosofien, som fremhever hver enkelt druesort og kombinerer dem til en balansert og harmonisk cuvée.

Cas "tell me" white er laget av en cuvée av Silvaner, Riesling og Sauvignon Blanc. Druene kommer fra vingårdens beste vinmarker i Franken. Etter manuell innhøsting blir druene avstilket og forsiktig presset. Mosten gjærer ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Etter gjæringen modnes vinen på bunnfallet i flere måneder før den tappes på flaske.

Matanbefalinger for Cas "tell me" hvitvin fra Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Cas "tell me" white anbefales til et bredt spekter av retter. Takket være sin fruktige og friske karakter passer vinen utmerket til lette forretter, friske salater eller fiskeretter. Den saftige konsistensen og den friske sitrusfrukten gjør den også ideell til asiatisk mat eller geitost.

Cas "tell me" hvitvin fra Fürstlich Castell'sche Domäne er ikke bare et uttrykk for den ypperste vinproduksjonskunst, men også en invitasjon til å nyte livet i fulle drag. Med sin tiltalende kombinasjon av tradisjon, kvalitet og innovativt sinnelag er denne vinen selve symbolet på vingårdens filosofi: "Head off, heart on".

• Flere produkter fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt