Chambertin Grand Cru AOC - Domaine Trapet

Den fatlagrede Chambertin Grand Cru fra vindistriktet Burgund presenterer seg i et knallrødt glass. Den første duften av Chambertin Grand Cru smigrer med nyanser av jordbær og bringebær. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Domaine Trapet Chambertin Grand Cru er behagelig tørr. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig tett tekstur. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vinregionen Burgund, som kan lagres lenge, med sin ekstraordinære lengde. Igjen dukker det opp hint av jordbær og bringebær.

Vinifisering av Chambertin Grand Cru fra Domaine Trapet

Den balanserte Chambertin Grand Cru fra Frankrike er en vin av en enkelt sort, økologisk vinifisert av druesorten Pinot Noir. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på franske eikefat.

Matanbefalinger til Domaine Trapet Chambertin Grand Cru

Denne franske vinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til lammegryte med kikerter og tørket fiken, braisert kylling i rødvin eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Domaine Trapet