Château Lacoste-Borie Pauillac AOP - Château Lacoste-Borie

I glasset viser Château Lacoste-Borie Pauillac en strålende purpurrød farge. Bouqueten til denne rødvinen fra Bordeaux begeistrer med aromaer av granateple og surkirsebær. Følger vi aromatikken videre, kommer også solbær til.

Château Lacoste-Borie Pauillac smaker behagelig tørt. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik fryder denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak behøver ikke nødvendigvis sukker. Finalen på denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Pauillac, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de grusdominerte jordene.

Vinifikasjon av Château Lacoste-Borie

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Château Lacoste-Borie er druene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. I Bordeaux vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av grus. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer.

• Flere produkter fra Château Lacoste-Borie