Châteauneuf Cuvee des Cadettes - Château La Nerthe

Med Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Der presenterer den en herlig tett, purpurrød farge. Etter den første svingingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i tydelige «kirkeglass» på glasskanten. På nesen presenterer denne rødvinen fra Château La Nerthe et vell av blåbær, bjørnebær, plomme og solbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på stort trefat også kanel, morell og nellik til.

Denne franske vinen utmerker seg med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i ikonsegmentet, begeistrer denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrheten, med en utsøkt balanse. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne rødvinen fra Rhône-regionen imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Châteauneuf Cuvee des Cadettes fra Château La Nerthe

Grunnlaget for den kraftfulle Châteauneuf Cuvee des Cadettes fra Rhône er druer av sortene Grenache Noir, Mourvèdre og Syrah. Châteauneuf Cuvee des Cadettes er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på stort treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den kraftfulle Châteauneuf Cuvee des Cadettes i ytterligere 12 måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Château La Nerthe Châteauneuf Cuvee des Cadettes

Opplev denne rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15–18 °C som følge til andebryst med sukkererter, fylte paprika eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château La Nerthe