Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO - Famille Fabre

Den kraftige Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO fra Famille Fabre skinner i glasset med en tett lilla rødfarge. I nesen presenterer denne Famille Fabre-rødvinen alle slags blåbær, morbær, bjørnebær og solbær. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål bitter sjokolade, vanilje og orientalske krydder.

I munnen er Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO fra Famille Fabre fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Det finnes tørre og veldig tørre. Denne rødvinen tilhører sistnevnte gruppe, da den ble tappet med bare 0,5 g restsukker. Denne tette rødvinen er fyldig og mangefasettert i smaken. Takket være sin moderate fruktsyre smigrer Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO med en behagelig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt Corbieres, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO fra Famille Fabre

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike produseres økologisk av druesortene Carignan, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder. Når vinen er ferdig, er Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO forsiktig harmonisert.

Matanbefaling for Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO fra Famille Fabre

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt som ledsager til sitronchilikylling med bulgur, thailandsk agurksalat eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Famille Fabre