Côtes Du Rhône Rouge Aop - Carabiniers

I glasset presenterer den vegansk framstilte Côtes Du Rhône Rouge Aop fra huset Carabiniers en lys, klar rød farge. Helt i et rødvinsglass utfolder denne rødvinen fra Frankrike herlig duftende aromaer av blåbær, bjørnebær, morbær og solbær, avrundet av andre fruktige nyanser.

På ganen starter Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Carabiniers herlig tørr, fast og aromatisk. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheten. Denne rødvinen tilhører sistnevnte, for den er vinifisert med bare 2,1 g restsukker. På ganen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg herlig tett. Med sin livlige syre fremstår Côtes Du Rhône Rouge Aop fantastisk frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Rhône med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av solbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Carabiniers

Den balanserte Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Frankrike er en cuvée, økologisk fremstilt av druesortene Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet . Etter at vinen er ferdigstilt, blir Côtes Du Rhône Rouge Aop forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Côtes Du Rhône Rouge Aop fra Carabiniers

Opplev denne veganske rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15 - 18 °C som ledsager til kikertercurry, spinatgrateng med mandler eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Carabiniers