Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop - Domaine Caroline Bonnefoy

Med Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop kommer en førsteklasses vegansk rødvin i glasset. Her viser den en herlig tett, purpurrød farge. Helt over i et rødvinsglass byr denne rødvinen fra Frankrike på herlig forfinede aromaer av morbær, solbær, bjørnebær og blåbær, avrundet av flere fruktige nyanser.

På ganen åpner Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop fra Phetisson Bonnefoy seg herlig tørr, fast og aromatisk. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheten. Denne rødvinen tilhører den andre gruppen, for den ble tappet med bare 1,9 g restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig silkemyk tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Rhône, nærmere bestemt fra Côtes du Rhône Villages, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Grunnlaget for den kraftige Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop fra Rhône er druer fra druetypene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinifikasjonsanlegget. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet . Etter at vinen er ferdigstilt blir Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Phetisson Bonnefoy Côtes Du Rhône Rouge Villages Valréas Aop

Denne franskmannen bør nytes temperert ved 15 - 18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til stekt potetpanne med laks, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra Domaine Caroline Bonnefoy