Cristina Medium - Gonzalez Byass

Den kraftige Cristina Medium Gonzalez Byass kommer med tett gullgult i glasset. Den første nesen på Cristina Medium avslører svisker, fruktbrød og tørket frukt. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer toner fra fatlagringen som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

Gonzalez Byass Cristina Medium avslører en utrolig fruktbetont smak i ganen, noe som med god grunn kan tilskrives den halvsøte smakstypen. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle sterkvinen herlig fløyelsmyk. Den balanserte fruktsyren gir Cristina Medium en behagelig munnfølelse uten at den samtidig mangler friskhet. I avslutningen begeistrer denne sterkvinen fra vinregionen Andalucía til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av svisker og rosiner.

Vinifikasjon av Cristina Medium fra Gonzalez Byass

Grunnlaget for den kraftige Cristina Medium fra Andalucía er druer av sortene Palomino Fino og Pedro Ximénez.

Matanbefaling til Cristina Medium fra Gonzalez Byass

Denne spanske sterkvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til krydret lammegryte med karri, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller pære- og limestrudel.

• Flere produkter fra González Byass