Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Den fatlagrede Crozes-Hermitage Rouge fra vindistriktet Rhônedalen presenterer seg i et lysende purpurrødt glass. Når man virvler rundt i glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Den første duften av Crozes-Hermitage Rouge avslører nyanser av plommer, moreller og solbær. De fruktige komponentene i duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne franske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i toppsegmentet, imponerer denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte rødvinen av en enormt kjøttfull og silkeaktig tekstur. Ettersmaken på denne modningsdyktige rødvinen fra Rhône-dalen er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Crozes-Hermitage Rouge fra Domaine E. Guigal

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druesorten Syrah. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Crozes-Hermitage Rouge i ytterligere 24 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Crozes-Hermitage Rouge fra Domaine E. Guigal

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til potetpanne med laks, grønnsaksgryte med pesto eller fylt paprika.

• Flere produkter fra E. Guigal