Cuvée Anne Ventoux AOP - Domaine Mur-Mur-Ium

Den fatlagrede Cuvée Anne Ventoux fra den sørlige Rhônedalen har en tett purpurrød farge i glasset. Denne rødvinen fra den gamle verden skjenkes helst i et rødvinsglass og avslører en fantastisk uttrykksfull aroma av blåbær, solbær, bjørnebær og morbær, avrundet av kakaobønner, pepperkakekrydder og vanilje fra lagringen på trefat.

Cuvée Anne Ventoux fra Domaine Mur-Mur-Ium er det riktige valget for alle vinkjennere som liker så lite restsukker som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig forventer av en vin. Denne kraftige rødvinen er fyldig og lagdelt i smaken. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige rødvinen fra Rhône-dalen med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av blåbær og bjørnebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det kalkstein- og sanddominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Cuvée Anne Ventoux fra Domaine Mur-Mur-Ium

Den kraftige Cuvée Anne Ventoux fra Frankrike er en cuvée vinifisert av druesortene Garnacha og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i den sørlige Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av sand og kalkstein. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i betong ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Cuvée Anne Ventoux i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefaling for Domaine Mur-Mur-Ium Cuvée Anne Ventoux

Denne franske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til plommesyltetøy, innbakte saueostpakker eller sitronchilikylling med bulgur.

• Flere produkter fra Domaine Mur-Mur-Ium