Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhn

Den elegante Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay fra Philipp Kuhn skinner med en lys gullgul farge i glasset. I nesen byr denne hvitvinen fra Philipp Kuhn på alle typer physalis, stjernefrukt, guava, papaya og galliamelon. Som om ikke det var imponerende nok, får den selskap av mørk sjokolade, vanilje og skogbunn.

Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,4 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente av en vin av høy kvalitet, er denne tyske vinen, til tross for sin tørrhet, i fin balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz byr på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av mango og guava. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Den balanserte Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay fra Tyskland er en vin laget på druesorten Chardonnay. I Pfalz vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter at druene er høstet, blir de umiddelbart fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. 

Matanbefalinger til Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Opplev denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, fruktig endivsalat eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Philipp Kuhn