Domaine de Thalabert Crozes Hermitage - Paul Jaboulet Aîné

  Domaine de Thalabert fra Paul Jaboulet Aîné er en sortsren, kompleks og allsidig rødvin fra det franske vindistriktet Crozes Hermitage i den nordlige Rhônedalen. 

Vinen har en klar, strålende og dyp rubinrød farge i glasset.  I nesen imponerer denne Rhône-toppvinen med en kompleks, uttrykksfull og variert duft av mørke bær som bjørnebær, cassis og blåbær, supplert med innslag av røkt eik. I munnen er denne franske rødvinen kraftig med middels tetthet og en edel tanninstruktur. Smaken er full av frukt, avrundet med en nyanse av sort pepper. En velbalansert, frisk avslutning avrunder denne rødvinen.

  Vinifikasjonen av Paul Jaboulet Aîné Domaine de Thalabert

  Domaine de Thalabert har tilhørt Paul Jaboulet Aîné siden 1834. Vinmarkene på dette domaineet ligger på en slette og tilhører de eldste områdene i appellasjonen Crozes Hermitage. 

Syrah-druene høstes forsiktig og bringes umiddelbart til vinkjelleren. Der gjæres druene først i rustfrie ståltanker. Etter at gjæringsprosessen er fullført, får vinen en harmonisk avrunding i totalt 12 måneder på eikefat. 

Matanbefalinger til Domaine de Thalabert Crozes Hermitage

Nyt denne herlige Syrah-vinen fra Rhône til vilt, villfugl og lammekjøtt med unge grønnsaker. Dekanter denne rødvinen i minst 1 time før du drikker den. 

• Flere produkter fra Paul Jaboulet Aîné