Dornfelder halbtrocken - Rotkäppchen

Dornfelder fra Rotkäppchen i Pfalz har en strålende, purpurrød farge i glasset. Denne tyske enkeltdruevinen har en fantastisk uttrykksfull duft av svarte kirsebær, blåbær, morbær og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer toner av andre frukter.

I munnen har denne lett fyldige rødvinen en herlig tett tekstur. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Pfalz er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Dornfelder fra Rotkäppchen

Grunnlaget for denne elegante Dornfelder fra Pfalz er druer fra druesorten Dornfelder. Etter manuell innhøsting føres druene umiddelbart til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling for Dornfelder fra Rotkäppchen

Nyt denne rødvinen fra Tyskland temperert ved 15-18 °C til potetpanne med laks, ossobuco eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Rotkäppchen Sekt