Dornfelder trocken 1,0 l - A. Diehl

Med A. Diehl Dornfelder får du en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en vidunderlig strålende, purpurrød farge. I glasset har denne tyske vinen av en enkelt druesort en fantastisk uttrykksfull duft av moreller, plommer og svarte kirsebær. I tillegg kommer toner av andre frukter.

Denne tørre rødvinen fra A. Diehl er noe for deg som liker den helt tørr. Dornfelder kommer svært nær dette, ettersom den er presset med bare 5,5 gram restsukker. På tungen er denne lettbente rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Dornfelder fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Pfalz er lang og behagelig. Igjen er det hint av moreller og plomme.

Vinifikasjon av Dornfelder fra A. Diehl

Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Dornfelder fra A. Diehl

Denne rødvinen fra Tyskland smaker best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl