Prachtstück Cuvée Rot KuhbA trocken - Weingut Metzger

Med Weingut Metzger Prachtstück Cuvée Rot KuhbA kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her viser den en fantastisk lys, karmosinrød farge. Nesen til denne Weingut Metzger-rødvinen viser alle slags plommer, blåbær, morbær, svarte kirsebær og bjørnebær.

Denne tørre rødvinen fra Weingut Metzger er noe for purister som liker den helt tørr. Prachtstück Cuvée Rot KuhbA kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 3,4 gram restsukker. I munnen har denne balanserte rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Prachtstück Cuvée Rot KuhbA med en myk munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Pfalz endelig med god lengde. Igjen dukker det opp hint av plomme og moreller.

Vinifisering av Weingut Metzger Prachtstück Cuvée Rot KuhbA

Blauer Portugieser Regent Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er laget av druesortene , Cabernet Sauvignon, Dornfelder og cuvée. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling for Prachtstück Cuvée Rot KuhbA fra Weingut Metzger

Drikk denne rødvinen fra Tyskland ved 15-18 °C til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, andebryst med sukkererter eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Weingut Uli Metzger