Dornfelder trocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder tørr fra Weinbiet Manufaktur begeistrer gjennom sin dype røde farge, som minner om modne kirsebær. I nesen utfolder en herlig duft av saftige bærfrukter, spesielt aromaer av bjørnebær og plommer. Ved hver slurk smigrer en fin krydderaktighet ganen, overlagret med noter av mørk sjokolade og et hint av vanilje. De milde tanninene gir vinen en behagelig struktur og gjør den til en perfekt følgesvenn til mange anledninger. Smaksopplevelsen avrundes av en forfriskende syre, som etterlater en langvarig ettersmak og inviterer til nytelse.

1. Farge: dyp rød 2. Aromaer: bjørnebær, plommer, mørk sjokolade 3. Smak: fruktig-krydrete, fine tanniner, forfriskende syre

Vinifikasjon av Dornfelder tørr fra Weinbiet Manufaktur

Druene til Dornfelder tørr kommer fra de beste vinmarkene i Pfalz. Her vokser de under ideelle forhold, med rikholdig jord og mye solskinn. Druene blir håndplukket for kun å velge de beste og mest modne fruktene. Etter innhøstingen foregår det en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer. Denne teknikken bevarer de fruktige aromaene og sørger for en harmonisk smaksopplevelse. Vinen modnes deretter i edle eikefat, som gir den sine komplekse noter og avrunder karakteren.

Matanbefalinger til Dornfelder tørr fra Weinbiet Manufaktur

Dornfelder tørr harmonerer utmerket med en rekke retter. Den omfattende aromatikken gjør den til en allsidig matfølger. Her er noen anbefalte retter:

• Rødt kjøtt, som storfekjøtt eller lammekoteletter
• Viltretter, spesielt med mørke sauser
• Pasta med ragù eller kraftige tomatsaus
• Moden ost, helst et utvalg av hard- og halvfaste oster
• Vegetariske retter med linser eller sopp

Nyt denne vinen i godt selskap eller til en festlig middag – Dornfelder tørr fra Weinbiet Manufaktur sørger for uforglemmelige nytelsesmomenter.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG