Spätburgunder halbtrocken - Weinbiet Manufaktur

Spätburgunder halvtørr fra Weinbiet Manufaktur viser en strålende, rubinrød farge som allerede frister i glasset. På nesen utfolder seg komplekse aromaer av saftige kirsebær og modne jordbær, understreket av fine noter av vanilje og en delikat krydret nyanse. I munnen er han harmonisk, med en fin restsødme som perfekt balanserer de fruktige aromaene. De myke tanninene og den friske syren gir denne vinen eleganse og fylde. En subtil anelse av sjokolade rundet av smakopplevelsen og etterlater en lang, behagelig ettersmak.

Vinifikasjon av Spätburgunder halvtørr fra Weinbiet Manufaktur

Druene til Spätburgunder kommer fra utvalgte steder som kjennetegnes av optimal solexponering og forvitrede jorder. Dyrkingen skjer etter bærekraftige metoder. Håndene til vinmakerne sørger for at kun de beste bærene velges for den senere vinifikasjonen. Høsten skjer for hånd for å sikre modenhet og intakthet av druene. Etter en skånsom pressing følger fermentering under kontrollert temperatur for å bevare de fruktige aromaene. Deretter modner vinen i edle eikefat, som gir ham ekstra kompleksitet og struktur. Denne omhyggelige vinifikasjonen fremhever Spätburgunders særtrekk.

Matanbefalinger til Spätburgunder halvtørr fra Weinbiet Manufaktur

Spätburgunder halvtørr passer perfekt til mange deilige retter. Våre anbefalinger er:

1. Grillet lammefilet med rosmarin og hvitløk
2. Stekt andebryst med en kirsebærsauce
3. Langtidskokte retter som okserullade i rødvinsaus
4. Pasta med en fruktig tomatsaus

I tillegg harmonerer denne vinen vidunderlig med forskjellige ostetyper, spesielt med krydret blåmuggost eller mild Brie. Oppdag hvordan Spätburgunder beriker dine kulinariske forkjellige øyeblikk!

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG