Dornfelder halbtrocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder halvtørr fra Weinbiet Manufaktur imponerer med sin dype røde farge, som minner om modne kirsebær. Aromaene av mørke bær som bjørnebær og blåbær folder seg ut allerede ved første slurk. I tillegg kommer fine noter av sjokolade og et lite krydderpreg. Denne vinen er rund og harmonisk, med en fruktig ettersmak som gjør at man får lyst på en slurk til. Restsødmen gir en fin balanse til den myke tanninstrukturen og gjør Dornfelder til en ideell følgesvenn for sosiale kvelder.

Vinifikasjon av Dornfelder halvtørr fra Weinbiet Manufaktur

Trauben til Dornfelder halvtørr kommer fra nøye utvalgte vinmarker, hvor de vokser under ideelle forhold. Etter innhøsting ved optimal modenhet skjer en skånsom pressing for å trekke ut aromaene på best mulig måte. Gjennom en kontrollert fermentering blir gjæren målrettet brukt for å fremme komplekse aromaer. Utviklingen av vinen skjer i store eikefat, noe som gir den en behagelig struktur. Disse trinnene garanterer en harmonisk vin som forener fruktig eleganse med et snev av finesse.

Mat-anbefalinger til Dornfelder halvtørr fra Weinbiet Manufaktur

Denne halvtørre Dornfelder passer utmerket til en rekke retter. Den harmonerer spesielt godt med:

1. Grillet kjøtt, som lam eller svin
2. Pasta med fyldige sauser som bolognese eller soppgryte
3. Pizza med mye ost og friske urter
4. Purreløkquiche eller grønnsaksboller

Nyte denne vinen også til ostetyper fra mild til krydret. Ideell for koselige kvelder og kulinariske nytelse.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG