Esprit de Saint Pierre Saint Juilen - Château Saint Pierre

I glasset har Esprit de Saint Pierre Saint Juilen fra Château Saint Pierre en lys lilla farge. Vinen er lett skråstilt, og i kantene kan man ane en overgang til granatrød farge. Denne franske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av morbær, bjørnebær, blåbær og solbær i glasset. Det er også innslag av andre frukter.

Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som du forventer av en vin, fortryller denne franskmannen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Balansert og mangefasettert presenterer denne tette rødvinen seg på ganen. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra vindistriktet Bordeaux med en vakker lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og blåbær.

Vinifisering av Esprit de Saint Pierre Saint Juilen fra Château Saint Pierre

Druene cabernet franc, cabernet sauvignon og merlot er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Esprit de Saint Pierre Saint Juilen fra Château Saint Pierre. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilen

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til Boeuf Bourguignon, andebryst med sugar snaps eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château Saint Pierre (Saint Julien)