Fino Jarana Jerez DO 0,375 l - Emilio Lustau

Den kraftige Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau skinner i glasset med en tett gullgul farge. Denne sherryen smigrer også øyet med reflekser. Emilio Lustau Fino Jarana Jerez begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 1 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne spanske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne kraftige sherryen en fantastisk tett tekstur. Fino Jarana Jerez er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. Avslutningen på denne sherryen fra vinregionen Andalucía, nærmere bestemt fra Jerez DO, byr til slutt på en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinifikasjon av Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Palomino Fino. Det er kun førsteklasses druer som er høstet til denne vidunderlig kraftige sortens vin fra Emilio Lustau.

Matanbefaling for Emilio Lustau Fino Jarana Jerez

Denne spanske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til osso buco, pasta med pølseklumper eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

Utmerkelser til Fino Jarana Jerez fra Emilio Lustau

Denne vinen fra Jerez DO overbeviser ikke bare oss, nei, anerkjente vinanmeldere har allerede tildelt den medaljer. Blant vurderingene er

• IWC International Wine Challenge - gull
• Decanter Awards - sølv
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 poeng

• Flere produkter fra Emilio Lustau