Frühburgunder Landskrone GG - Weingut Nelles

I glasset viser Frühburgunder Landskrone GG fra Weingut Nelles en lysende rubinrød farge. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge det, merker man en perfekt balanse i denne rødvinen, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggen. Den første nesen av Frühburgunder Landskrone GG viser noter av plommer, bjørnebær og solbær. Til de fruktige komponentene i buketten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne tyske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som skiller seg tydelig fra enklere kvaliteter, og slik henrykker denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Utjevnet og mangesidig presenterer denne tette rødvinen seg på ganen. Finalen til denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Ahr begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de sandsteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Frühburgunder Landskrone GG fra Weingut Nelles

Grunnlaget for den balanserte Frühburgunder Landskrone GG fra Ahr er druer av druesorten Frühburgunder. Ved Ahr vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av sandstein. Frühburgunder Landskrone GG er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene hurtigst mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Nelles Frühburgunder Landskrone GG

Opplev denne rødvinen fra Tyskland ideelt temperert ved 15–18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, lammeragù med kikerter og tørkede fiken eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weingut Nelles