Gaisböhl Riesling Grand Cru Monopol - Weingut Bürklin Wolf

Den elegante Gaisböhl Riesling Weingut Bürklin Wolf flyter inn i glasset med en lys, lysegul farge. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den skiller seg ikke ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen byr denne hvitvinen fra Weingut Bürklin Wolf på alle slags toner av lime, sjasmin, liljer, akasie og syrin. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer einer, løvstikke og garrigue til.

Denne tørre hvitvinen fra Weingut Bürklin Wolf er midt i blinken for folk som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av lavendel og syrin. I avslutningen kommer mineralske toner fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Gaisböhl Riesling fra Weingut Bürklin Wolf

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten riesling. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i sandsteinsjordsmonnet. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Weingut Bürklin Wolf Gaisböhl Riesling

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, kokos-lime fiskecurry eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Dr. Bürklin-Wolf