Gimmeldingen Biengarten Riesling - Weingut Faubel

Gimmeldingen Biengarten Riesling fra Weingut Faubel i Pfalz byr i vinglasset på en lysende, lysegul farge. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Weingut Faubel aromaer av grønne epler og sitroner, supplert med pepper. Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling begeistrer med sin elegant tørre smaksprofil. Den ble tappet på flaske med 9 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger slett ikke sukker. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig lett og frisk. Med sin livlige fruktsyre fremstår Gimmeldingen Biengarten Riesling imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne hvitvinen fra regionen Pfalz, nærmere bestemt fra Gimmeldingen, overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de sandstein- og løssdominerte jordene.

Vinifikasjon av Gimmeldingen Biengarten Riesling fra Weingut Faubel

Den balanserte Gimmeldingen Biengarten Riesling fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vegansk fremstilt av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her strekker vinrankene røttene dypt ned i jord av løss og sandstein. Etter håndhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den elegante Gimmeldingen Biengarten Riesling i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Gimmeldingen Biengarten Riesling fra Weingut Faubel

Denne hvitvinen fra Tyskland fungerer perfekt som følge til stekt ørret med ingefær og pære, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller gresskargrateng.

• Flere produkter fra Weingut Faubel