Gran Vos Reserva DO - Viñas del Vero

denne spanske rødvinen viser også en overgang til granatrød. Når man snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen avslører denne rødvinen fra Viñas del Vero alle mulige typer moreller, moreller, plommer, dadler og bjørnebær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som orientalske krydder, mørk sjokolade og kanel.

I munnen åpner Gran Vos Reserva fra Viñas del Vero seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. Denne tette og kjøttfulle rødvinen presenterer seg i ganen med trykk og kompleksitet. I ettersmaken begeistrer denne modne vinen fra vinregionen Aragon med sin eksepsjonelle lengde. Igjen er det hint av moreller og bjørnebær. I avslutningen tilføres mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av sandstein og leire. I Aragon vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på jordsmonn av leire og sandstein. Uten tvil er Gran Vos Reserva også bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer Somontano DO. Denne spanjolen kan beskrives som en gammeldags vin i ordets beste forstand, og den er usedvanlig imponerende. Etter druehøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Gran Vos Reserva i ytterligere 15 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Gran Vos Reserva fra Viñas del Vero

Drikk denne spanske rødvinen ved 15-18 °C til spaghetti med kapers- og tomatsaus, torsk med agurk og sennepsgrønnsaker eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Viñas del Vero