Grand Cru Saint-Émilion AOC - Château La Couronne

Den elegante Grand Cru Saint-Émilion fra Château La Couronne strømmer inn i glasset med en lys lilla farge. Etter den første slyngen kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen byr denne rødvinen fra Château La Couronne på alle slags syriner, moreller, plommer, bjørnebær og liljer.

Grand Cru Saint-Émilion fra Château La Couronne er akkurat passe for alle kjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig silkeaktig og kjøttfull tekstur. I ettersmaken gleder denne lagringsdyktige rødvinen fra Bordeaux endelig med en vakker lengde. Igjen er hint av bjørnebær og moreller tydelige.

Vinifisering av Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion

Den balanserte Grand Cru Saint-Émilion fra Frankrike er en cuvée laget av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter druehøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 12 måneders lagring på franske barriques.

Matanbefalinger til Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, grønnsakscouscous med kjøttboller eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Château La Couronne