Grauburgunder Bio - Fachwerk

I glasset avslører den økologisk produserte Grauburgunder Bio fra Fachwerk en briljant kobbergullskimrende farge. Duften av denne hvitvinen fra Rheinhessen forfører med innslag av galliamelon, stjernefrukt, physalis og guava. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Denne tyske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 0,4 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Grauburgunder Bio usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen på god lengde. Igjen er det hint av guava og ananas.

Vinfremstilling av Fachwerk Pinot Gris Bio

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Gris. Bare de beste druene ble brukt til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Fachwerk. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Grauburgunder Bio nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Grauburgunder Bio fra Fachwerk

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til pighvarfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne, krydret kastanjesuppe eller fennikelsalat med røde linser.

• Flere produkter fra Fachwerk